Sonda Cónica
La sonda cónica para texturómetros de Lamy Rheology permite medir firmeza, consistencia y resistencia en alimentos y productos semisólidos con gran precisión.
La sonda cónica para texturómetros de Lamy Rheology es un accesorio diseñado para ensayos de penetración en productos sólidos y semisólidos, permitiendo medir con precisión firmeza, resistencia y consistencia.
Características técnicas
- Métodos de uso: penetración por perforación.
- Propiedades analizadas: firmeza, resistencia del gel, dureza, consistencia semisólida, fuerza de fractura y de accionamiento.
- Células de carga compatibles: 10N, 20N, 50N, 100N, 250N, 500N.
- Material: acero inoxidable 316L.
- Diámetros disponibles: 25 mm y 30 mm.
- Ángulos de cono: 20°, 30° y 45°.
Beneficios y aplicaciones
La sonda cónica para texturómetros se utiliza para:
- Ensayos de penetración en alimentos sólidos y semisólidos.
- Medición de consistencia y elasticidad en productos como repostería, geles o masas.
- Evaluar la resistencia a la fractura y la cohesión de muestras.
- Aplicaciones en sectores: alimentación, educación, cosmética, farmacéutica y control de calidad industrial.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Qué diferencia hay entre una sonda cónica de 20°, 30° y 45°?
El ángulo del cono afecta la precisión: conos más agudos (20°) penetran con mayor facilidad en muestras duras, mientras que conos más amplios (45°) son útiles en productos blandos o elásticos.
¿Cómo elegir entre diámetros de 25 mm y 30 mm?
El diámetro depende del tamaño y consistencia de la muestra. Los conos de 25 mm son ideales para muestras pequeñas o densas; los de 30 mm, para ensayos en productos más grandes o suaves.
¿Cómo se mantiene la sonda en óptimas condiciones?
Recomendamos limpiarla con soluciones neutras tras cada uso y evitar materiales abrasivos para conservar el acero inoxidable 316L.
¿Es compatible con todos los texturómetros de Lamy Rheology?
Sí, esta sonda es totalmente compatible con los texturómetros TX-700 y TX-900 y con la gama de celdas y accesorios Lamy.
